Edil de Santa Cruz apuesta por gastronomía para derrama económica

TLAXCALA, Tlax., 22 de julio de 2019.- Con el propósito de incentivar la derrama económica para los habitantes del municipio de Santa Cruz, el edil Miguel Ángel Sanabria Chávez, presentó el Tercer Festival Gastronómico de Chiles en Nogada, que se realizará el día 11 de agosto en la explanada principal del ayuntamiento desde las 12:30 horas.

Lo anterior al indicar que los pasados festivales de gastronomía (2017 y 2018), han tenido más éxito que otros eventos de carácter más cultural, por lo que el presidente decidió incursionar sobre el tema de gastronomía con festivales sobre el platillo de pozole en el mes de septiembre y de Chiles en Nogada, en el mes de agosto, en el que el presidente da la oportunidad de participación a cerca de 30 amas de casa.

Este año, a espera de superar la demanda, el edil convocó a las mismas 30 amas de casa, provenientes de las comunidades municipales, quienes prepararán 200 chiles en Nogada por cada una, y así ofertarán en total seis mil platillos, que se venderán por 70 pesos cada uno, y así reunirán una cantidad en efectivo de más de 400 mil pesos.

“Así formamos un triángulo en el que ganamos todos” dijo, exponiendo que de esa manera limpiará la mala imagen que dejó la administración pasada, que presentaba problemas al interior del cabildo además de que “también ganan las amas de casa, porque vamos a recabar 420 mil pesos, también ganan los comerciantes por toda la gente que va a venir, de otros estados y de los alrededores de la cabecera municipal”.

Sanabria Chávez, señaló que así como el año pasado tuvieron la oportunidad de invitar a la ganadora del programa MasterChef México 2017, Honorina Arrollo Gómez, este año, invitarán a la triunfadora del 2016, Bertha López, del estado de Puebla, quien fungirá de jurado en la degustación de los platillos; y así, habrá una premiación en el siguiente orden:

Primer lugar: $1500 pesos
Segundo lugar: $1,000 pesos
Tercer lugar: $500 pesos

Asimismo, apuntó que en el ayuntamiento también tratan de apostar por programas culturales en torno a clases de repostería, estilismo, entre otros para que los pobladores sean parte de las actividades municipales.