Comida rápida emplea a 1.2% de tlaxcaltecas

Más de 192 mil personas perciben hasta 32 pesos por hora; a nivel nacional 1.6 millones de mexicanos se benefician de este tipo de empleos

TLAXCALA, Tlax., a 27 de marzo de 2017.- La preparación de pizzas, hamburguesas, tacos, hotdogs, frituras, jugos, café y antojitos representa una oportunidad de empleo para 1.2 por ciento de la población ocupada en Tlaxcala, esto según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en su muestrario estadístico por el día de los preparadores de comida rápida a celebrar el 31 de marzo.

Lo anterior significa que de 563 mil 903 personas ocupadas en Tlaxcala, cerca de 192 mil personas se dedican a este tipo de actividades económicas, representando el 0.03 por ciento del total estatal mismos que perciben en promedio hasta 32 pesos por hora laborada.

Cabe señalar que en promedio laboran hasta 39.1 horas cada semana; 53 por ciento en establecimientos fijos y 47 por ciento de forma ambulante

A nivel nacional existen 1.6 millones de preparadores de comida rápida, de los cuales, la mayoría radican en el Estado de México con 15.5 por ciento; Jalisco tiene el siete por ciento y en Veracruz el 6.5 por ciento; en contraparte las entidades con la menor cantidad de trabajadores en este rubro son de Colima, Campeche, Aguascalientes y Baja California Sur con porcentajes de 0.9 y 0.8.

Asimismo, el 69 por ciento del total nacional cuenta con escolaridad básica, mientras el 5.4 por ciento son profesionistas que se dedican al fast food; del mismo modo 43.1 son casados, 21.4 por ciento viven en unión libre y 18 por ciento son solteros.

Por lo contrario, son más mujeres las que trabajan en estos servicios representando el 57 por ciento del total contra el 43 por ciento de los hombres.