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TLAXCALA, Tlax., 17 de marzo de 2018.- En un sondeo de precios en el mercado Emilio Sánchez Piedras, localizado en la capital tlaxcalteca, se comercia el kilo de huevo blanco entre 27 y 33 pesos esto luego de que, durante los primeros días de marzo se alcanzaron precios de 34 a 40 pesos.
Mientras los abarroteros fijos al interior de los locales del mercado venden el kilo de 30 a 33 pesos, al exterior los vendedores semifijos tienen precios desde 27 a 30 pesos.
Bajo este entendido, el cartón o rejilla de 20 a 30 huevos aproximadamente kilo y medio se vende de 44 a 50 pesos (siendo que se llegó a detectar precios superiores a los 80 pesos en días anteriores), dependiendo el peso total y con base en el precio de venta
De acuerdo al Reporte Semanal en Centrales de Abasto de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios, Órgano desconcentrado de SAGARPA, a nivel nacional el huevo blanco por venta en menudeo ronda de 27.20 a 33 pesos y por mayores va de los 25.40 a los 33 pesos en distintas centrales de abasto del país.
Según el último Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), por el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (INEGI), hacia finales de febrero el precio del huevo sufrió una variación de precios con un promedio de 5.46 por ciento.