Recomiendan tener cuidado en el consumo de productos del mar

GUADALAJARA., 31 de mayo de 2024.- El consumo de pescados y mariscos en la temporada de calor aumenta considerablemente y con ello el riesgo a sufrir enfermedades gastrointestinales como consecuencia de una mala manipulación y conservación de los alimentos.

Por lo anterior Servicios Médicos Municipales de Guadalajara emite recomendaciones sobre el adecuado manejo de alimentos del mar, así como para evitar la descomposición y enfermedades gastrointestinales:

Mantener en todo momento los pescados y mariscos refrigerados hasta su cocción.

Lavarse muy bien las manos al manipular alimentos (antes y después).

*Al consumirlos, verificar siempre que estén bien cocidos.

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