Enferman al día 1.6 millones por comida contaminada en el mundo

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 6 de junio de 2023.- Cada día 1,6 millones de personas enferman en todo el mundo por la ingesta de comida contaminada y el 40 % de ellos son niños, dijo la Organización Mundial de la Salud (OMS).

En el marco del quinto Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, que se celebra cada 7 de junio, el director del Departamento de Nutrición y Seguridad de los Alimentos de la OMS, Francesco Branca, explicó que la contaminación puede venir de fuentes diversas como bacterias, virus, parásitos o químicos, explicó.

La organización cifró en hasta doscientas las enfermedades que pueden causar y que van desde la diarrea hasta el cáncer, y recordó que es responsabilidad de los gobiernos que la comida que está a disposición de la población cumpla con los estándares de seguridad.

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