Titular de Icatlax traerá cocina tipo “Master Chef”

Reordenarán y regionalizarán nuevamente los planteles del Icatlax ante falta de resultados, Sepuede plantea retos a cumplir para este sistema para atender ejes rectores del PED.

TLAXCALA, Tlax., 9 de abril de 2017.- Pretende el gobierno de Tlaxcala traer una cocina tipo “Master Chef” y lo hará a través del Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Tlaxcala (Icatlax), sostuvo el titular del Sistema Estatal de Promoción del Empleo y Desarrollo Comunitario (Sepuede), Luis Vargas González, vanagloriando uno de los retos de su gestión al frente de esta dependencia, que en los tres meses de la administración se encuentra sin datos sobre salientes de empleo y capacitación, en esta administración del ejecutivo local Marco Antonio Mena Rodríguez.

Al respecto el funcionario estatal, refirió que sigue en el conocimiento de esta dependencia y que ante esta situación preparan cambios en la estructura de servicio principalmente, descartando bajas en el personal sino por el contrario conservar los empleados que les dejó el ex gobernador Mariano González Zarur.

Sobre estos ajustes dijo, “ahorita estamos en un reordenamiento en cada instituto, regionalizando que vamos a traer en temas turísticos”, de ahí que refirió “pues vamos a traer una cocina tipo “Master Chef” que vamos a traer un tema culinario de alta cocina”, sostuvo.

En tanto destacó, que en el tema de capacitación plantean cursos para comensales, tova vez que reconoció hace falta una cultura de atención al servicio, por lo que augura una plantilla de meseros formados a nivel estado para mejorar la atención en los restaurantes y lugares de cocina.

Y es que, este Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado (Icatlax) con sus 9 planteles en toda la entidad, que erogan un importante presupuesto federal para la formación de la mando de obra, simplemente en esta administración ha pasado sin resaltar ninguna cifra importante en estos tres meses de gobierno, aunado a ello el Sepuede que salvo con la primera la Feria del Empleo, esta dependencia se mantiene sin conocer nada de empleo y capacitación pese a ser uno de los ejes rectores de este gobierno.

Y sobre este punto, el titular del Sepuede resaltó la supuesta existencia en Tlaxcala de  14 mil vacantes en la entidad y la falta de mano de obra especializada para cubrir algunas de esas plazas, de las que hay que recordar que en su totalidad de las ofertadas en estas tan aclamadas Ferias del Empleo son de obreros generales y empleados de piso.

Finalmente, el titular de esta dependencia Luis Vargas González, reiteró que el tema de la capacitación en el Icatlax es para fortalecer estos ejes rectores del gobierno que son, turismo, textil, automotriz y químicos y que capacitar a esta mano de obra es acceder a las empresas, concluyó.