Visitará Kwame Onwuachi Tlaxcala

El reconocido chef fue nombrado el mejor cocinero estrella del año por James Beard Foundation este 2019.

TLAXCALA, Tlax., 27 de agosto de 2019.- Como parte de las actividades del Programa de Diplomacia Culinaria de la Embajada de Estados Unidos en México, en coordinación con Mujeres en Consenso e Interactividad Cultural y Desarrollo A.C. realizarán el encuentro “Tlaxcala mucho gusto, El sabor de la amistad” en que participará Kwame Onwuachi, chef que este 2019 fue nombrado el mejor cocinero estrella del año por James Beard Foundation.

El recién galardonado, ha sido nombrado uno de los mejores chefs por la revista “Food & Wine”, también fue homenajeado por la encuesta Zagat y la revista Forbes en la lista 30 Under 30, además del premio James Beard Rising Star 2019 como chef emergente destacado.

En entrevista, Coral Ávila Casco, organizadora y presidenta de Mujeres en Consenso, comentó que, en su visita a Tlaxcala, el próximo 3 de septiembre, Kwame Onwuachi interactuará y compartirá sus saberes y sabores con estudiantes, cocineras tradicionales y chefs locales con la conferencia “Construyendo oportunidades desde la cocina” dirigida al público en general, que se efectuará en el patio vitral del Congreso de Tlaxcala el próximo 3 de septiembre a las 15:45 horas.

La también organizadora destacó que los eventos dentro del programa “Tlaxcala mucho gusto, El sabor de la amistad”, que se desarrollarán del 1 al 3 de septiembre, contarán como sedes con la Universidad Metropolitana, la hacienda Tecoac – Casa de los Magueyes y el congreso del estado de Tlaxcala, con la participación del diputado Omar Milton López Avendaño.

En otro punto Ávila Casco destacó que este evento tiene como fin acercar naciones y dar a conocer la gastronomía y cultura, así como tratar temas relevantes de emprendimiento, la innovación culinaria y la equidad de género, finalizó.