Aumenta consumo mundial de carne; México, en tercer lugar

MORELIA, Mich., 20 de julio de 2024.- La producción de carne a nivel mundial se ha multiplicado por cinco en los últimos 60 años, encontrándose México dentro de los tres países que ocupan el tercer lugar de mayor consumo.

De acuerdo con información de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en 1961 se produjeron 71 millones de toneladas de carne a nivel global, incrementándose anualmente hasta las 364 que se calcularon en 2023.

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