Descartan desabasto de huevo en México por Covid 19

GUADALAJARA, Jal., 7 de abril de 2020.- El precio del huevo está tan alto, en algunos lugares en más de 40 pesos el kilo, por la temporada de Semana Santa que suele aumentar el consumo y porque sí hubo algunas compras de pánico debido al Covid 19, explicó el Presidente de la Unión Nacional de Avicultores, Juan Manuel Gutiérrez quien descarta desabasto de este producto.  

“La industria trabaja con normalidad en términos de lo que es la producción, estamos atendiendo la demanda que hay a nivel nacional, en esta época es la estacionalidad alta del año porque venimos del invierno y aparte se presenta la Cuaresma, pero en las últimas dos semanas, a partir de que la gente ya se guardó en las casas sí han estado consumiendo un poco más, también hubo un pico ahí de compra de pánico de gente que algunos productos ellos pensaban que iban a escasear y hay gente que se quiere abastecer de más”.

El líder del sector dijo que con todo y la mayor demanda de este producto de la canasta básica hay suficiencia para todo el mercado y que Jalisco produce más del 55 por ciento de lo que requiere el mercado.

Otra situación que ha ocurrido en últimas fechas, fue una mayor demanda del mercado estadounidense, sobre todo en las ciudades fronterizas, debido a que el huevo está muy caro en el vecino país del norte y más a partir de la pandemia del Covid 19 .

Confirmó que PROFECO ha estado visitando las industrias productoras de huevo y aplicando sanciones en caso de que descubran que están subiendo los precios sin justificación alguna.