El ajo, ingrediente básico en los platillos de cuaresma

QUERÉTARO, Qro., 26 de febrero de 2024.- El ajo, considerado una hortaliza, ha sido un ingrediente fundamental en la cocina a lo largo de la historia debido a su sabor distintivo y sus numerosos beneficios para la salud.

La alicina, uno de sus componentes principales, actúa como un potente agente antibiótico y antibacteriano, lo que lo convierte en un alimento natural para combatir diversas enfermedades.

El ajo también es conocido por su capacidad para reducir el colesterol malo y la presión arterial, lo que lo convierte en un excelente alimento para mantener la salud cardiovascular. También contiene antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo.

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