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El buen mezcal posee 3 características ¿sabes cuáles son?
10 de octubre de 2022
,
17:20
Ambientación
César Rito Salinas/Quadratín
OAXACA, Oax. 10 de octubre de 2022.- Para Juan Carlos Méndez, productor originario de Santiago Matatlán, el buen mezcal posee tres características que, cuando se los reconoce, dan certeza al consumidor:
1 huele a maguey cocido
2 sabe a maguey cocido
y 3, luego de 10 minutos de consumido, en la copa deja el olor a maguey cocido.
La nota completa en Quadratín Oaxaca
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