Recomienda IMSS moderar consumo de tamales

XALAPA, Ver., 1 de enero de 2024.- El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Veracruz Sur exhorta a la población a no exceder el consumo de tamales en esta temporada, debido a que estos cuentan con un alto valor calórico y al extralimitar su consumo ponen en riesgo la salud, sobre todo en personas con obesidad, diabetes y presión arterial
alta.

En el marco de las Festividades por el Día de la Candelaria, el encargado de la Coordinación Delegacional de Nutrición, Jesús Antonio Pardo Nolasco, señaló que los tamales son un platillo típico mexicano alto en calorías debido a que la principal fuente de grasa es la manteca de cerdo, misma que es rica en grasas saturadas y que está asociada a problemas del corazón.

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