Salchichas pirata de pavo que no tienen pavo: Profeco

MÉXICO, 24 e octubre 2022.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 57 marcas de salchichas y destacó que más 30 de ellas no cumplen con lo anunciado en su empaque y recordó que desde 1984  existe una norma que indican deben ser elaboradas con 60 por ciento de carne animal para ser consideradas productos cárnicos de calidad, sin embargo esta regulación no es obligatoria por lo que en el mercado se oferta gran variedad de este alimento muy popular que puede considerarse pirata.

En el estudio realizado por Profeco se arrojó que varias marcas que aseguran vender salchichas con carne de pavo mienten, pues entre sus ingredientes no tienen esa proteína animal y contienen grasa, soya o proteína de origen no animal no específica, o sea que puede ser cerdo, pollo, ternera o lo que sea, por lo que es importante saber qué estás comiendo a la hora de cuidar tu salud. 

La información completa en Heraldo de México