Torta de gelatina, un postre michoacano que ha cruzado fronteras

MORELIA, Mich., 13 de mayo de 2022.- Gracias a su talento y pasión por la gastronomía, Isrrael Fuentes se ha ganado el nombre y distintivo de El corundero de Michoacán, pues es un platillo que domina en su preparación.

Orgulloso de su talento y de la manera en que ha progresado, se ha convertido en un referente de su región, en Pátzcuaro, pues desde niño aprendió la elaboración de este platillo típico michoacano.

“Empecé a los nueve años con mi mamá, prácticamente fue por necesidades económicas que empecé a trabajar en un puesto ambulante y tuvimos que trabajarle, y desde esa fecha hasta hoy vendo corundas.

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