Espera industria restaurantera repunte del 100 por ciento en ventas

TLAXCALA, Tlax., 13 de diciembre de 2022.- Javier Zamora Ríos, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Tlaxcala, aseguró que está temporada decembrina el sector incrementará sus ventas en un 100 por ciento.

Comentó que la reactivación económica para el sector ha sido lenta luego del parón provocador por la pandemia y mencionó que el sector restaurantero está alarmado ante el riesgo que representa el incremento de casos de influenza y Covid 19.

Pese a lo anterior, señaló que el comportamiento respecto a las ventas en todo el año ha sido positivo, por lo que se espera un cierre favorable.

“La recuperación es mucha más lenta de lo que esperábamos, ahora parece que los brotes de Covid 19 están creciendo y eso nos alarma, vamos a no tener que bajar la guardia y seguir con las medidas de higiene y seguridad, sin embargo, las ventas se incrementarán a un 100 por ciento a finales de este mes por las fechas decembrinas”, declaró.

Finalmente, comentó que el repunte en ventas se dará por el incremento de turistas que en estos días han llegado a Tlaxcala, mismos que aseguró, seguirán incrementándose en próximos días.