Repartirá San Vicente 60 mil tacos de canasta en su 19 aniversario

TLAXCALA, Tlax., 13 de noviembre de 2023.- La localidad de San Vicente Xiloxochitla, del municipio de Nativitas regalará 60 mil tacos de canasta en su 19 aniversario el próximo 3 de diciembre, habrá música en vivo, el baile tradicional, danzas folclóricas, misa de acción de gracias, desfile conmemorativo, este año habrá una cuota de recuperación de 10 pesos anunciaron autoridades de este municipio.

Desde la Secretaría de Turismo del estado (Secture), representantes del Ayuntamiento de San Vicente y el comité organizador, afirmaron que buscan dignificar y defender esta labor gastronómica, luego de que ha rebasado fronteras a nivel nacional e internacional.

Es por ello que, a través de la Feria del taco de canasta, buscarán autoridades municipales y la Secture el registro de identidad de este platillo, ya que San Vicente ha sido denominado la capital del taco de canasta y es la principal fuente de empleo de al menos el 85 por ciento de sus habitantes.

Cabe destacar, que en su edición 2023, la entrega de los 60 mil tacos de canasta no será totalmente gratuita, pues el comité organizador afirmó que la cuota de recuperación de 10 pesos será utilizado para solventar gastos como el baile tradicional.

Asimismo, señalaron que este año iniciarán esta celebración a partir de las 9 horas con talleres, una presentación musical, mientras que a las 12 horas habrá un desfile conmemorativo con la participación de estudiantes de esta demarcación.

Además, este evento contará con música en vivo mientras degustan los tacos de canasta y como cada año se realizará la coronación de la reina de la feria y posterior una misa de acción de gracias por el trabajo que reditúa positivamente a las familias de esta comunidad.

Por último, Jaqueline Flores Montalvo representante de la titular de Secture, Josefina Rodríguez Zamora informó que el Tianguis de Pueblos Mágicos celebrado en la Ciudad de México, Tlaxcala fue el único en contar con un estand con este platillo representativo, esto luego de que se ha abierto debate sobre su origen y que otras entidades se apropian o se dicen ser pioneros del taco de canasta.