Tratamos de generar conciencia al medio ambiente: Mercado Alternativo

TLAXCALA, Tlax., 22 de enero de 2020.- Pese a las dificultades que a principio de este 2020, sufrió una parte de la población civil, debido a la prohibición en el uso de plásticos, el Mercado Alternativo Agroecológico de Tlaxcala, ve en lo que para aún muchos comerciantes es aún problema, como una oportunidad favorecer y cuidar al medio ambiente.

Alicia Sarmiento Sánchez, miembro del comité de vigilancia del mercado Alternativo, explicó que ella, junto con el grupo de vendedores y productores de este mercado, mantienen el compromiso de cuidar el medio ambiente, por lo que han modificado algunas prácticas cotidianas, para que la prohibición del uso de plásticos les afecte tanto a ellos como a los consumidores, en menor medida.

Por ello, explicó que algunos de los utensilios que utilizaban para la venta de sus productos comestibles, han sido reemplazados por cubiertos hechos a base de hueso de aguacate, por lo que son biodegradables al ser procesadas con recursos naturales del campo, además del uso de vasos y platos de cartón biodegradables.

Asimismo, dentro de las actividades que buscan la conciencia de cuidado y protección, los mismos vendedores han comenzado a pedir a sus clientes, que al momento de pedir alimentos o productos para llevar, sean los compradores quienes asistan con su bolsa o recipiente; y pese a que estas acciones ya se manejaban desde antes de la prohibición de plásticos, Sarmiento Sánchez explicó que dichas gestiones continúan para, cada vez más, poder seguir ofertando productos de calidad, nutricionales y libres de agroquímicos.