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GUADALAJARA, Jal., 31 de octubre de 2021.- Consolidándose como la institución vigente más antigua del sector, la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) llegó a sus 62 años de vida trabajando de manera ininterrumpida para la promoción y defensa del Tequila y su industria, afirmó su presidente, Luis Fernando Félix Fernández.
“Como Cámara hemos trabajado por la defensa de la primera Denominación de Origen de nuestro país, que en la actualidad se encuentra reconocida en 55 países, así como la conservación de empleos en una industria de la que dependen más de 70 mil familias, bajo el compromiso de continuar día con día buscando todos aquellos mecanismos que nos permitan dar pasos concretos en favor de la representación, promoción y defensa de la bebida nacional por excelencia, el Tequila”.
Destacó que el Tequila se ha convertido en una de las bebidas favoritas entre los consumidores, actualmente esta industria está conformada por más de 160 empresas productoras, que ofrecen alrededor de mil 700 marcas de Tequila tanto envasadas en México como desarrolladas en el extranjero y en su conjunto, al cierre del año pasado, produjeron más de 370 millones de litros, de los cuales 286 millones de litros fueron exportados a más de 120 países, y estos números, sin duda seguirán creciendo gracias al trabajo la industria.
Para saber:
• 1959 Se funda la Cámara Regional de la Industria Tequilera.
• 1974 Un gran momento para el Tequila, cuando esta Cámara impulsa el reconocimiento de la Denominación de Origen Tequila (DOT).
• 1977 Se logra el reconocimiento internacional de la DOT al ser registrada en la Organización Mundial de Propiedad Industrial.
• 1997 Se autoriza el cambio de denominación a Cámara Nacional de la Industria Tequilera por la Dirección General de Asuntos Jurídicos de la Secretaría de Comercio y Fomento Industrial.
• 2006 El “Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila” se consideran Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.
• 2018 Se declara el Día Nacional del Tequila.