Será Calpulalpan sede del Encuentro Internacional de Sabores Culturales

TLAXCALA, Tlax., 29 de febrero de 2024.- El municipio de Calpulalpan será la sede del primer Encuentro Internacional de Sabores Culturales, pues 13 agentes culturales del país de Colombia viajarán a las comunidades de este municipio para fomentar prácticas regenerativas y fortalecer la identidad de estos pueblos.

El encuentro Sabores Culturales contemplará la elaboración de talleres y muestras gastronómicas-artísticas del 15 al 17 de marzo, toda vez que participarán más de 50 artesanos tlaxcaltecas que buscarán promover sus productos y saberes tradicionales a los invitados colombianos.

En su mensaje, Josefina Rodríguez Zamora, titular de la Secretaría de Turismo (Secture), destacó que es encuentro buscará crear un intercambio cultural con artesanos de Calpulalpan, pues mostrarán la riqueza de Tlaxcala a partir de planes de turismo, trabajo de campo y turismo rural-regenerativo.

En su intervención, Mauricio Grajales Valencia, presidente de la asociación civil Territorios de Paz, destacó que el Encuentro Internacional de Sabores Culturales forma parte del Departamento de Desarrollo de Colombia, el cual visibilizará las bondades turísticas de Calpulalpan desde sus artesanías o gastronomía.

Asimismo, comentó que los embajadores entre Tlaxcala y Colombia viajan para ser partícipe de las costumbres de la región que visitan, por lo que en esta ocasión tres tlaxcaltecas podrían volver a visitar Colombia para otro intercambio cultural.

En otro momento, Armando Vázquez Morales, director de Promoción Turística de la Secture, puntualizó que este encuentro forma parte de la política de Turismo Rural de Tlaxcala e inició con las gestiones desde el 2021, pues un año más tarde se realizó un curso de experiencias rurales en conjunto con el Colegio de Tlaxcala (Coltlax) en el que cinco colombianos visitaron Calpulalpan, Xaltocan y Huiloapan.

Para esta ocasión, adelantó que 13 colombianos viajarán a Calpulalpan para ser partícipes de su riqueza cultural, mostrar procesos de reforzamiento de identidad y la difusión de prácticas regenerativas a partir del intercambio de experiencias.

Por su parte, Fátima Domínguez, integrantes del área turística de Calpulalpan, mencionó que la inauguración del evento se realizará el próximo viernes 15 de marzo, mientras que el sábado 16 se hará una Noche Colombiana y el domingo 17 un recorrido por las comunidades.