Convive Graham Campbell con estudiantes tlaxcaltecas de gastronomía

En conferencia de prensa, el ganador de la estrella michelín de Escocia, dijo que el no escogió venir a México, México lo eligió a el

TLAXCALA, Tlax. 9 de diciembre de 2019.- En su visita a Tlaxcala, el Chef Graham Campbell, convivió con alumnos de la escuela de gastronomía ISIMA, ubicada en la capital tlaxcalteca, a quienes compartió su experiencia como Chef ejecutivo y obtener una estrella Michelín, en Escocia, a la edad de 25 años.

Durante la conversación que sostuvo con los aspirantes a chef, Campbell, les impulsó a no abandonar su sueño, en especial en este país lleno de sabores y variedad, lo que lo ha dejado cautivado con todos los sabores y colores que ha podido ver en México, sobre lo que comentó le es imposible definir un platillo favorito, pues toda la comida mexicana le ha fascinado.

Al respecto, el afamado chef recordó lo difícil que ha sido su trabajo, ya que en Escocia no es tan reconocido el dedicarse a la cocina como en el resto de Europa, por lo que ante los cuestionamientos de la posibilidad de abrir una escuela de cocina en su país natal, su respuesta fue negativa.

También Graham Campbell estuvo bromeando con los estudiantes, enseñándoles lo que también el ha aprendido de México, como las palabras y expresiones coloquiales, al igual que expresó lo agradecido y enamorado que partirá de México, pues no escogió venir aquí, más bien «México lo eligió a él».