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OAXACA, Oax. 9 de enero de 2022.- Taste Atlas, una publicación especializada en lo mejor de la comida en el mundo, situó al quesillo entre los cinco mejores quesos y una de las 40 cosas para probar en 2023.
El quesillo oaxaqueño está entre los seleccionados por quienes han degustado diferentes quesos en el mundo.
El ranking sitúa en primer lugar a Parmigiano Reggiano, gorgonzola piccante, burrata, grana padano y quesillo.
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