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MORELIA, Mich., 23 de junio de 2023.-Los restaurantes La Polar, en la Ciudad de México; Café de Tacuba, también de la capital; y Karne Garibaldi, en Guadalajara, Jalisco, están entre los primeros 20, de una lista de 150, más legendarios del mundo, según Taste Atlas.
Taste Atlas es una guía en línea de comida tradicional que almacena recetas y restaurantes auténticos, reseñas de críticos de comida y artículos de investigación sobre platillos e ingredientes populares.
Es un mapa global interactivo de comida, con platos icónicos que se muestran en sus respectivas regiones.
Contiene cerca de 10 mil platos, bebidas e ingredientes, además de nueve mil restaurantes.
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