Venderán 2 mil chiles en nogada en regreso de Festival de Chiautempan

TLAXCALA, Tlax., 8 de agosto de 2023.- El municipio de Santa Ana Chiautempan volverá a ser la sede del Festival del Chile en Nogada, evento donde cocineros chiautempenses elaborarán, por noveno año consecutivo, más de 2 mil chiles tradicionales de esta temporada.

El festival se realizará en el Parque Hidalgo de Chiautempan los días 11 y 12 de agosto en un horario de 14 a 20 horas, mientras que contará con la participación de visitantes locales y nacionales.

Durante la presentación de este evento, miembros del Grupo Gastronómico Chiautempan, encabezados por la ciudadana Alicia Flores Morales, detallaron que el costo de este platillo típico mexicano, independientemente del comercio, será de 180 pesos e incluirá pasta y pan.

Asimismo, dieron a conocer que se espera una derrama económica de 400 mil pesos, mientras que este año el Festival del Chile en Nogada durará sólo dos días y contará con las presentaciones artísticas del Marichi Juvenil, Ángel Ross, ballets folclóricos, payasos y otros grupos versátiles.

En su participación, Abraham Fragoso Mendoza, director de Patrimonio Cultural de Chiautempan, señaló que la inauguración del evento se realizará el día viernes a las 14 horas, mientras que planean superar la venta de más de 2 mil 500 chiles en nogada de 10 productores respecto al año pasado.

Finalmente, Salvador Mondragón Ortega, vocal del Grupo Gastronómico Chiautempan, comentó que este festival ya es una tradición del municipio sarapero y de diferentes partes del país, pues los turistas aprovechan su visita para la compra de textiles para degustar chiles en nogada.